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无烟烧烤车真的能做到无烟
  无烟烧烤车也叫无烟烧烤小吃车,多功能小吃车。集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧功能于一身,可以任意组合,三项功能:油炸,涮烫,铁板烧;四项功能:烧烤,油炸,涮烫,铁板烧。燃气,燃木炭,气炭两用,方便实惠,满足不同要求。

  无烟烧烤车机器特点:

  1、炉体采用独制的红外线无烟烧烤燃烧器而制面,其燃烧器为蜂窝式,能过滤所有燃气味道,使烧烤更鲜嫩。

  2、可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到最佳烤制效果;同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,用炭量可节约50%以上。

  3、炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。

  无烟烧烤车真的能做到无烟吗?

  很多无烟烧烤车厂家号称生产的是无烟烧烤车,但也仅仅只杜绝了燃烧气体的排放,没能杜绝油烟的产生和排放。为什么呢?

  首先,其发热元件布置于烧烤网下,烧烤食物油滴会滴落于其上,必然产生油烟;其次,一些具有宽大幅面的烧烤网,虽特意遮住发热元件,其烤网其实变成了半个铁板烧,也必然产生油煎,油炸的油烟。要同时没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真正的无烟烧烤。
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