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如何保证油烟净化效果
  为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。一般可为0.5m/s-0.6m/s之间,最小排风量通常用下式计算: L=1000PH

  式中:L — 排风罩排风量,m3/h;

  P — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;

  H — 罩口至灶面的距离,m。

  用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。

  在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:

  中餐厨房:L = 40~50(次/h);

  西餐厨房:L = 30~40(次/h);

  职工餐厅:L = 25~35(次/h)。

  也可以根据每个炉头来判断风量,一般以个炉头是2000 m3/h

  Q=3600*V*S

  Q=风量  v=风速(0.5m/s) S=烟灶的面积,一般可根据烟灶的长度来判断
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