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山东油烟治理之路有感

油烟净化设施的安装和使用是餐饮油烟污染治理的核心环节,对餐饮商家后续的监督检查是油烟治理成效的保障。

餐饮油烟治理工作,常规三部曲:1、安排部署,明确职责;2、组织行动,集中整治;3、长效治理,巩固效果。

山东凭借“壮士断腕”的气魄,走在大气污染治理的前列。但是在去年9月份,山东临沂执法部门整治油烟污染时的“一刀切”举措受到了人民日报、环保部等多部门的点名批评。

近期山东德州市扎实开展餐饮油烟治理工作,主要针对辖区有3灶以上的餐饮单位作出整治要求,不仅油烟净化设施要达标,设备后期的维护保养同样要落实。

不定期的抽检、检测油烟是否达标,对安装油烟净化器后,油烟净化效率和排放浓度不达标的餐饮单位依法进行处罚,拒不整改的责令停业整顿,寥寥及字,字字千钧。

为何这样说?

以往奇技淫巧走捷径,随便安装一台油烟净化器应付了事的,都要受到处罚,这一次,不抓净化设备是否100%安装,不抓后续清洗台账,只抓一件事,按照设备净化效率、油烟排放达标来作为硬核检验标准,不达标统一整改。

作为餐饮单位要明白一件事,选择品牌厂家、净化达标的油烟净化设备是非常重要的一件事。

2020年,是蓝天保卫战收官之年,做好餐饮油烟污染治理工作助力打赢蓝天保卫战。


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