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餐饮业:复工复产很重要,消防安全要上心

目前疫情形势向好,各地餐饮单位皆陆续复工复产,对于久未营业的餐饮经营户而言,营业挣钱固然重要,但是安全的就餐环境更为重要,消防安全要上心。

1. 要规范配置好消防器材:消防栓、消防箱、灭火器材。

2. 餐厅内必须配备相应数量的消防设施和用品(灭火器、防火毯),且处于能正常有效的使用状态。

3. 要确保员工熟知消防安全知识,并且会合格使用消防器材,防止意外发生时不会应对。

4. 要做到在餐厅安全出口的的明显位置设置“安全出口”指示箱。

5. 要保证店内所有的消防安全通道不堆积任何的杂物,避免通道堵塞,在发生意外时不能及时撤离或支援。

6. 保证做到餐厅盛装柴油的贮备器、输送柴油的管道、炉头的油路开关必须安全可靠。

7. 确保电源开关完好:电路和设备电线表皮完好;无裸露金属头电线;安装线路有条理;开关、插座、接头完好且牢固;胶布紧裹。

8. 厨房内禁止吸烟、玩明火。

9. 下班或停业时,务必把店内所有的水、电、汽、油的开关全部关好。

10. 熟练掌握消防器材的使用方法,消防器材要定点放置,定期检查,保证完好有效,随时可用,保证做到一旦出现火灾情况,要确保做到不造成人身的伤亡事故。

 

 

 


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