为提高餐饮油烟控制水平，促进环境空气质量改善，近日，山东生态环境厅发布《餐饮业大气污染物排放标准》，现征求意见。

其中对餐饮单位的规模和污染物浓度作出了规定。

餐饮服务单位规模按照基准灶头数划分为大型和中小型：

大型餐饮单位灶头数量≥6；3≤中型灶头数量＜6；小型灶头数量＜3。

大气污染物排放要求：

油烟排放浓度：大型餐饮单位最高允许排放浓度限值为0.8mg/m³，中小型为1mg/m³；非甲烷总烃：大型餐饮单位最高允许排放浓度限值为8mg/m³，中小型为10mg/m³。同时规定新建餐饮服务单位自本标准实施之日起执行排放要求，现有的餐饮服务单位自2020年7月1日起执行。

监管部门：

本标准由县级以上人民政府相关主管部门负责监督实施。 餐饮服务单位是实施排放标准的责任主体，应遵守本标准规定的大气污染物排放控制要求，安装符合要求的净化设施，并正常运行和定期维护。

清风侠有话说，现在各地对餐饮单位管控力度越来越大，油烟排放要求也越趋严格，请各餐饮业主务必规范安装和使用油烟净化设施，做好油烟污染防控工作，好的生活环境，需要我们共同努力。