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为什么强制要求餐饮业安装油烟净化设备?

厨房生火做饭是再平常不过的事,因烹饪食物而产生的油烟是非常呛鼻和污染空气环境的,抽烟机对每个做饭的家庭而言都是必装的设备。一个家庭尚且如此,全国有那么多的餐饮单位,每天产生的油烟量可想而知。

在治理空气环境的道路上,解决油烟污染问题是非常重要的。

随着国家对环保的要求逐渐提高,对餐饮业环保要求也越发严格,对餐饮业油烟无组织排放问题制定了一系列法律法规,规定排放油烟的餐饮单位是必须安装油烟净化器的,否则不予开业。

《大气污染防治法》

第八十一条:排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

违反本法规定,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。

油烟不仅污染环境还不利于身心健康,况且法律明确规定了不安装还得被有关部门罚款,甚至面临停业的风险,有什么理由不去安装呢。


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