餐饮业产生的油烟是造成大气污染的来源之一，为进一步改善辖区空气环境质量，解决餐饮油烟对环境的污染问题，遂昌县全力推进餐饮油烟污染整治工作，由市生态环境局遂昌分局牵头，联合县综合执法局、县市场监管局、县建设局共同开展餐饮油烟整治工作。

全面摸排，加强宣传

展开治理工作首先要摸清状况，组织执法人员对餐饮油烟整治的区域进行细致的摸排，通过入户检查摸清餐饮单位的油烟净化设备、污水沉淀池以及隔油池的使用情况。

在入户进行检查工作的同时，也要积极宣传餐饮油烟的危害，油烟治理工作的重要性和有关的法律法规，督促商户要按要求规范经营，否则将会依法进行处罚。

严格督查，确保实效

重点查看餐饮单位油烟净化设备的安装使用情况，污水沉淀池和隔油池是否定期进行清洗，对于不达要求的餐饮商户责令其限期进行改正。此外，对于新开的餐饮单位邀请第三方公司对其油烟净化设备进行检测，并对之前有过问题的餐饮单位安排安装公司进行检查维修，确保治理成效。