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餐饮油烟治理越发严格,油烟净化设备很关键

餐饮产业的发展大家有目共睹,商场大厦,临街商铺,背街小巷等地方遍布餐饮店的“踪迹”。在2006年,我国餐饮业的收入就已突破万亿元大关,并且每年都在持续增长,据统计,现今我国餐饮服务网点已超过460万户,餐饮门店超800万个。

民以食为天,不难理解为什么餐饮产业发展态势迅猛,但是背后的油烟污染也随之“壮大”,导致餐饮污染对居民生活的影响越来越大。

前几日,在京召开的京津冀地区餐油烟在线监测技术交流会,明确表示油烟治理至关重要,有效控制餐饮油烟污染是促进社会和谐与环境保护的双重需求。

因为以前环保部门检测的内容主要是油烟的排放浓度,对于油烟中的成分并未纳入监管范围内,人们由此对其放松警惕,直观的以为只是对大气环境造成些污染,但是油烟中是含有多种有毒、有害物质的,是人体健康的“隐形杀手”。现今,最新印发的《餐饮业油烟污染物排放标准(征求意见稿)》,不仅将餐饮油烟排放标准收严,而且增设油烟中挥发性有机物排放限值,此外,还明确规定了相关污染物排放的监测。

餐饮油烟治理越发严格,希望广大餐饮业经营者能够严肃对待油烟问题,安装有效的油烟净化设施,规范经营,让空气更清新。


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