明确《政府工作报告》坚决打赢蓝天保卫战
据中国环境报报道,为深入落实中央经济工作会议精神和十三届全国人大二次会议通过的《政府工作报告》部署,国务院就《政府工作报告》确定的重点内容,提出了明确的分工意见。生态环境部牵头负责多项重点工作,防治污染聚焦打赢蓝天保卫战等重点任务,统筹兼顾,标本兼治,巩固扩大蓝天保卫战成果,持续开展京津冀及周边、长三角、汾渭平原大气污染治理攻坚,使生态环境质量得到长效防治。
城市餐饮厨房油烟与汽车尾气、工业废气并列为三大环境空气污染源。我国作为一个有着悠久饮食历史文化的大国,餐饮厨房的油烟排放量是不可忽视的,食材烹调过程中产生的油烟废气还具有多种有毒成分,长期处于高浓度餐饮厨房油烟废气环境下,会损害人的身体健康,直接排放会污染大气环境,间接损害人体健康。
所以,为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》,国家环境保护总局拟定了《饮食业油烟排放标准》。该标准明确规定要求,所以餐饮企业必须安装油烟净化设备,严格按照标准规定的油烟浓度,进行排放。
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