静电式油烟净化器又称为静电油烟净化器，是一种采用静电原理进行油烟净化的物理装置。

普遍适用于宾馆、酒店、饭店、餐厅、学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化监管;餐饮、食品加工行业的油烟处理。

原理：首先，通过风机，吸入待处理油烟，通过机械碰撞、过滤方式，捕获较大颗粒的油雾滴、油污颗粒。再通过高压静电场，在高压电场作用下，使油烟气体店里，油雾荷电，降解碳化;小部分微小油粒通过电极作用，集中到集油室，经排油通道排出。余下成分被电场降解成二氧化碳和水，最终排出清洁气体。

特点：

1. 模块化设计，拼装成型，易于拆装、清理维护方便。

2. 设备噪音小、阻力小、成本低。

3. 采用蜂窝式结构，使静电场强度保持均匀，增加电场净化面积，增长接触作用时间，提高油烟净化效率。

4. 净化效率高、并能去除大部分气味。

5. 安全系数高，采用直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更易于被电离和吸附。

注意事项：

1. 进出风口可以互换，装有过滤网

2. 接有排油管

3. 净化器能与风机联动，同事开关控制；如不能联动，应做到净化器启动前，先启动风机十分钟，关机先关净化器，后关风机。